在印尼做生意，如何才能跳脫價格戰，將一間咖啡館打造成整座城市的生活風格指標？ 這一集我們深入印尼第二大城市泗水（Surabaya），獨家專訪了當地精品咖啡天花板 — Redback Specialty Coffee 的靈魂創辦人。他不僅僅是在經營一家餐廳，更是在印尼蓬勃發展的中高階市場中，定義一種全新的生活方式與品味標準。
從最初的品牌定位、產品極致打磨，到面對競爭時的逆向思考與商業底層邏輯，創辦人毫無保留地分享了他在印尼創業多年的心路歷程與經營心法。無論你對印尼或東南亞商業市場感興趣、正在創業路上摸索，或是熱愛探索印尼或東南亞精緻生活風格，這場深度對話都會帶給你滿滿的乾貨與啟發！
