https://youtu.be/pCliFa_ytNw

在大家的既定印象裡,印尼作為全球最大的穆斯林國家,是不是很難找到美味的豬肉料理? 

這集視頻徹底顛覆你的想像!我跟在地好友 William 一起走進了印尼泗水(Surabaya)無人不知的傳奇地標 — Food Court Pasar Atom 美食廣場。

這裡簡直是印尼泗水華人的「秘密食堂」與「豬肉天堂」!走進美食街,撲鼻而來的全是炭烤脆皮燒肉、特色香腸與古早味麵點的香氣。來這裡消費與聚餐的,絕大多數都是印尼泗水當地的華人家庭、中產與名流。在印尼生活久了,大家都難免想念最地道、道地的家鄉滋味,而 Pasar Atom 就是泗水華人圈承載數十年飲食記憶的靈魂聚集地。

跟著我與 William 的腳步,一起深入這座美食迷宮,看看印尼華人平時到底都在吃什麼!